Конкурс кулинарного мастерства «КулинАрт 2011» пройдет в Иркутске
Категория: Иркутск : О городе
Предыдущая статья | Следующая статья
Департамент потребительского рынка администрации г. Иркутска и клуб-ресторан «Эстрада» 27 апреля 2011 г. проводят городской конкурс кулинарного мастерства «КулинАрт 2011». Цель данного конкурса не только выявить лучший ресторан города Иркутска, но и продемонстрировать творческое развитие кулинарных традиций Прибайкалья, что особенно важно в год 350-летия нашего города.
Заявки на участие подали лучшие рестораны города: «Индокитай», «Европа», «Узбекистон», «Кочевник», «Алтай», «Антико борго», «Урга», «Берлога», «Маяк».
Участнику конкурса необходимо приготовить банкетное блюдо из мяса или рыбы в двух экземплярах (один для членов жюри, другой – для зрителей) и оригинально представить его жюри (можно в театрализованной форме).
Приготовление блюд осуществляется участниками у себя на производстве.
Призовой фонд конкурса составляет 125 000 рублей.
Также будут вручены специальные призы от спонсоров.
В ходе конкурса планируется проведение благотворительного аукциона среди зрителей, на который выставляются блюда, участвующие в конкурсе. Средства, вырученные от аукциона, будут направлены на поддержку школы-интерната №46.
Конкурс состоится 27 апреля 2011 г. в 19-00 ч. в клубе-ресторане «Эстрада» по адресу: ул. Ленина, 46.